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ジャンの原点は1972年創業の、「焼肉店 モランボン」にあります。モランボンの創業者である全演植（ジョン・ヨンシク）と全鎭植（ジョン・ヂンシク）兄弟の「本物の韓国料理の食文化を定着させたい」という夢から生まれた焼肉店でした。焼肉店チェーンでやがて人気を博した自社製のたれをなんとか家庭でも味わえないか。ここからジャン発売に至るまでの「焼肉のたれプロジェクト」がスタートしたのです。「本物の味でなければ意味がない」という創始者の熱い信念により、難題を乗り越えジャンはついに７年の歳月をかけて開発されました。 |
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